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生鲜再战记 零售新模式

2016年是生鲜电商负重前行的一年,这一年中,近九成的生鲜电商处于吃亏状态。只管生鲜电商并没有交出令人知足的答卷,但本钱市场彷佛总能看到盼望。今朝生鲜电商的市场渗透率依旧很低,然则在破费习气的养成、本钱的持续注入以及仓储物流技巧的完善所带来的价格上风下,估计2017年,生鲜电商行业还将继承维持较高的生气愿望去欢迎新一轮的淘汰赛。

一半是海水,一半是火焰

这几年,陆续有我买网、沱沱工社、原先生活、顺丰优选、逐日优鲜等自力电商呈现,而阿里、京东也上线了生鲜频道,至于厚味七七、甫田网、优菜网、青年菜君等,其兴也勃焉其衰落也忽焉。

近来,又有阿里投资的盒马鲜生要进军北京市场,第一家线下旗舰店已在旭日区十里堡开业揽客。乱花渐欲迷人眼。如斯多的电商平台,从好处讲,给破费者供给了多重选择。但另一方面,大年夜部分电商平台并未真正办理破费者的核心需求。

申报显示,青年菜君、鲜品会、厚味七七等14家生鲜电商企业纷繁倒闭。据相关数据显示,2013年至今,生鲜电商市场容量维持着50%的年均增速,今朝海内4000多家生鲜电商,7%巨额吃亏,88%小额吃亏,4%持平,仅有1%盈利。

与此形成对比的是另一组数据:2015年生鲜电商的市场规模为497亿元,2016年跨越900亿元,增幅为81%,到2018年估计市场规模可冲破1000亿元,达到1283亿元。

可以说,生鲜电商的处境便是,一半是海水,一半是火焰。

盈利是生鲜电商的痛

大年夜量的生鲜电商平台吃亏,根滥觞基本因在于订单数量太少。有查询造访数据显示,生鲜电商在全部电商领域的渗透率只有1%。也便是说,每100个在网上购物的人,购买生鲜产品的只有1小我。线下实体生鲜店,仍旧是生鲜市场的破费主力。

在阿里和京东等电商平台的推动下,在接连赓续的价格战下,网购市场份额有了质的飞跃。海内查询造访机构智库宣布的《2016年度中国收集零售市场数据监测申报》称,2016年我国收集零售市场规模达53288亿元,同比增长39.1%;2016年中国收集零售市场买卖营业规模占到社会破费品零售总额的14.9%。两年前,海内网购市场买卖营业规模占零售业总额的13%。两年的光阴,不到2个百分比的增长,这意味着网购并不是海内零售业的主力。

同样,在生鲜电商领域,上千亿元的市场规模与海内全部生鲜零售市场比拟照样微不够道的。众所周知,与服装、家电等垂直电商平台比拟,生鲜电商平台不仅要面临高昂的物流资源,还要像所有的电商平台一样烧钱打市场。一边是居高不下的运营资源,一边是低迷的市场需求,浩繁生鲜电商平台吃亏亦是一定。

细分市场,生鲜电商千亿市场可期

未来三年里,生鲜电商市场规模仍将较快成长,到2018年,我国生鲜电商市场规模可冲破1000亿元大年夜关,达1283亿元。在此时代,生鲜电商市场培植将日臻成熟,冷点物流资源短板也将徐徐改良,两类细分市场将成为推动生鲜电商成长的关键。

生鲜电商最初以一线城市白领群体为主打,跟着技巧进步带来的资源、物流上风和政策情况的影响,用户群体将向二三线城市扩大,人口红利所带来的效益也将改良生鲜电商的生计情况。生鲜电商自出生之日就备受关注,但实际运营环境却令市场和本钱有些失望。虽然今朝看来生鲜品的电商之路并不好走,但作为人们日常饮食破费的紧张组成部分,生鲜电商仍旧具备优越的成长前景。在经历2017年新一轮淘汰赛后,存活下来的生鲜电商或将迎来真正的成长黄金期。

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